回谱文学

第一十零章-张开大网等鱼来(1/3)

    看着吴飞盯着青椒炒鱼肠夹了一筷🈥🀜♐子又夹一筷子，外婆对说道：🞟🕜“🉃🄭🀶喜欢吃酒多吃点，鱼肠还有，晚上在炒一个。现在板栗也捡回来了，晚上给你做你最喜欢吃的板栗烧鸡。”

    板栗烧鸡也是吴飞很喜欢吃的一道菜，但是小时候在家的时候，一年到头也吃⛚🚽不了几次。

    不过下半年板栗收获以后，只要吴飞来外婆家里，外婆总是🞳会给吴飞做🂳一道板栗烧鸡。

    板栗烧🆽🕅🇏鸡算是一道常见的名菜，特别是在湘菜馆和川菜馆，菜谱上面一般都有板栗烧鸡这一道菜。

    听说板栗烧鸡还被收录进了北京贵宾楼国宴菜谱中，与燕窝鱼🈃🞼翅和鲍鱼齐名。

    燕窝鱼翅鲍鱼那些东西，吴飞再深城的时候也跟着老板去🝠吃🞳过，反正吃起来也就那样。现在也就记得鱼翅和米🆡线的味道差不多。

    不过板栗烧鸡倒是从小吃到大，就算再外面工作的时候，想🞳吃了就喊上三五个同事和朋友，跑去湘菜馆或者川菜馆点上一个板🂕🎬栗烧鸡和剁椒鱼头，再加上🏁几个别的菜，再来上一两瓶白酒上一瓶白酒，几百块钱就可以好好的吃一顿。

    说起来，在外面这么多年，吴飞下🈥🀜♐馆子去的最多的也就是湘菜馆和川菜馆了，感觉里面的东西实惠又好🚉👠🊔吃🄙♩，主要还是分量够大。

    不想去🆽🕅🇏吃海鲜🃞什么的，一盘子虾也就十来只排排坐，转一圈🞳就没有了，鲍鱼什么的就不要说了，都死贵死贵的。

    吴飞下馆子吃海鲜，除非是老板请客吃饭，其他的时候是从来不去的。最喜欢⛚🚽去的还是湘菜馆。

    板栗烧鸡食材便宜，并且🁱很常见，随便到那个🐸🄤⛊菜市场几乎多能买到。

    并且板栗烧鸡风味独特，鸡肉滑嫩可口，板栗软糯香甜、香味浓郁，🐷🄢⚵和鸡肉🗫🞦搭配可谓是色香🖪🕘🉹味俱全。

    并且做法简单方便，食材常见有便🈥🀜♐宜，是非常适合家里用来招待客人的一道菜。

    板栗烧鸡的营养丰富，并且🄔鸡肉含有维生素、e等，蛋白质🞳的含量比例较高，种类多，而🈄🞾且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

    另外含有对人体生长发育有重要作用🛔🜄⛑的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

    而且鸡肉对营养不良、畏寒怕冷⛼☊、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

    中医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血🝠脉、强筋骨的功效。

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