回谱文学

第16章 山药糕初尝试(1/4)

    回到家，苏南将送的那根大骨拿出来洗干净，她打算用这根骨头炖山药！

    天知道她想念这一口有多久了！

    没有条件买排骨，猪大骨也不错。

    那块肥肉便先吊在井里冰着，等要吃的时候再取出来。

    先将大骨头焯水，过一遍血水，捞出洗干净血沫之后，放进陶罐小火慢熬半个时辰，熬到大骨上面的肉都脱骨了，再把雪白的山药切段扔进去一起炖。

    等到山药用筷子轻轻一戳就烂的时候，往汤里加一点盐，山药大骨汤就好啦。

    熬的奶白奶白的山药大骨汤一端上桌子，一家人便被这满屋的香味勾的口水直流。

    今天的主食是王大娘烙的玉米饼子，若是有大米饭就好了。

    苏南心想：大米饭配上这一锅大骨汤，她能炫两大碗！

    苏南一边喝汤一边用手将玉米饼子撕的碎碎的放进碗里。

    这玉米饼子实在是太拉嗓子了，不混着汤喝，她是真的吃不下。

    一顿饭吃的大家静默无言，实在是太好吃了！

    好吃的让人没有时间说话。只有小黑在桌子底下吃的哼哼唧唧的，高兴的尾巴直摇。

    “这是我这辈子吃过最好吃的一顿饭了”。

    王大柱将盆里最后一点汤喝完，摸了摸自己鼓鼓的肚子满足的道。

    “我也是！姐姐，这个山药和骨头一起煮，真的是太好吃啦，山药糯糯的，一戳就烂，里面还混合着肉香味儿，小花永远都吃不腻”！

    小花嘴巴鼓鼓囊囊的，也不妨碍她对这道菜的赞美。

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