第22章 新菜谱(1/6)
下一秒,姜卫国就摇头说道:
“这西餐不是那么好搞的,至少我们食堂就没有懂西餐的厨子。”
“虽说这两年,上头也在鼓励我们,与时俱进,要学习西餐厨艺,但上头在省城开的西餐培训班,也不是谁都能去。”
“我们潘州第三国营食堂,已经两年没拿到名额了。”
见到姜卫国发愁的模样,洪涛轻笑一声,说道:
“姜大哥,这西餐技艺要学起来,不知道要花费多少功夫,费时费力不说,我们这里的人,未必吃得惯。”
“洪老弟,那你的意思是?”姜卫国有些不明白洪涛的意思了,疑惑道。
“西餐我们是做不了了,但我们可是改良一下传统菜,让它同时具有中西餐的特色。”
洪涛笑着解释道:
“这样一来,既能创新菜式,让顾客有更多的选择,又能吸引更多的顾客来尝鲜。”
“洪老弟,你是不是已经想到怎么改了?”姜卫国目光直视着洪涛,期待道。
洪涛也没有隐瞒,开门见山道:“我听以前村里跑船的老人说,在南洋那边的国家,喜欢用水果做菜。”
“因为他们那边天气炎热,用水果做出来的菜,酸酸甜甜的,开胃,而且营养丰富。”
“我们潘州地处南方,到了夏天也十分炎热。”
“如果我们也把水果融入到传统菜里,一定有意想不到的效果。”
说到这里,洪涛又扭头对文山河问道:
“文校长,你是知识分子,应该有随身带着纸笔吧?”
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