第58章(1/5)
“李婶儿不仅说到做到,她人还大方得很呐,竟给了这么多花椒。”林姝瞅着那整整一碗的青花椒。
青花椒是刚从树上采摘的鲜嫩青花椒,现下正是采摘青花椒的好时节,青花椒颗粒饱满,色泽青绿,无需特意凑近了嗅闻,那股浓郁麻香已扑鼻而来。
何桂香道:“可不,听说我要借一把青花椒,她二话不说,直接去灶房里拿了个饭碗,用剪子咔嚓几下便剪了几串下来。
她借东西是痛快,只是后头拉着我倒了不少苦水,我哪好意思赶着回来,将她安抚了一番才走。”
家家有本难念的经,李春苗嫁过来的日子倒是不差,但却生了个这样的龟儿子,三天不打就上房揭瓦,可劲儿地给她找气受。
她对何桂香说自己迟早被龟儿子气死的时候,何桂香能咋办,只能安慰着说孩子还小。
但她心里想的却是,幸亏她生的
是林小蒲这样的贴心小棉袄。
小蒲也小,却懂事得很,除了她的身体不好,还有那一笔一笔的药钱,别的从未叫她烦心过。
“阿姝,我们可是回来得迟了?”何桂香问。
“阿娘回来得不迟,正正好呢,我这才刚刚将鸡枞丁捞起备用。即便阿娘回来得晚一些也没关系,这一锅油我用火星子温着,等回来了再烧热便是。”
林姝边说边做,将提前备好的野蒜蒜末放入油里,再丢一小串青花椒进去,炸出的香味儿混杂着强烈的麻味儿直冲鼻尖。
离得近的林小蒲被呛得咳了两声,赶紧躲远。
林姝哈哈笑了两声,“我当家里只阿爹不喜欢这冲鼻麻味儿,原来阿妹也是。”
“这青花椒没有红花椒温和,不适合炖煮,所以阿妹放心,我只过一下油,让油里有个麻味儿,很快就打捞起来。”
林姝用木铲搅拌了几下后,果真将那一小串炸过的青花椒又用竹筷夹了起来,抖了抖上头的油便搁置一边不用了。
接着,将方才捞起的鸡枞丁重新倒入锅里,加适量的盐。因为是做酱,盐可以多加一些,稍咸些才好。
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