回谱文学

第27章 收到杂志采访邀请(1/6)

    做了美食杂志这么多年，撰写过不少餐饮店铺。

    不管是多年的老字号，还是新出的连锁品牌，都一一尝过。

    然而眼前这盘东坡肉可以说是他职业生涯以来，见过最完美漂亮的东坡肉。

    “这东坡肉一看就是选用了上好的五花肉，层次分明，入口即化，不腻口，肉也不柴。”

    “调制的酱汁包裹住了整块肉，十分入味。”

    “仔细一闻，还有一股淡淡的酒香。”

    听到姜明辉的这番话，曹丽菊深吸了一口，确实闻到了一股醇厚的酒香。

    味道虽淡，却也好闻。

    “还有它配的米饭，也是颗粒分明煮得刚刚好。不会太软也不会太硬。”

    “猪皮的胶质感被焖制出来了，让整体的口感又上升了一个层次。”

    “还有最下面的那一层汤汁，满是葱香酒香肉香，拌饭简直是一绝！”

    说着姜明辉当着两人的面，舀了一勺灵魂之汁淋在米饭上。

    然后舀起浸满了汤汁的米饭，用筷子夹了一块东坡肉堆在米饭上。

    张大嘴巴一口全部送了进去。

    下一秒，他感觉自己舌尖上的味蕾都在跳舞。

    美味至极，令人回味无穷。

    姜明辉的表情和动作足以说明一切。

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