回谱文学

第75章：家宴扬名与不速之客(1/3)

    为了张奶奶这顿至关重要的家宴，林椒提前两天就开始准备。

    她不仅动用了【家常宴席菜谱】里的知识，还结合了张奶奶准备的食材一只小公鸡、一条肥鲤鱼、一块五花肉、以及各类时蔬和当下时令，精心设计了一份既体面又实惠的菜单：

    主菜硬菜：红烧小公鸡色泽红亮，寓意大吉大利，糖醋鲤鱼造型优美，寓意鲤鱼跃龙门。

    荤素搭配：回锅肉香辣下饭，家常豆腐软嫩鲜香。

    素菜与汤：蒜蓉炒青菜，西红柿鸡蛋汤。

    这份菜单兼顾了口味、寓意和实在，绝对能撑得起场面。

    宴请当天，林椒一早就去了张奶奶家。张奶奶早就把食材收拾得干干净净，厨房也擦得一尘不染，就等着林椒“掌勺”。

    林椒系上自带的干净围裙，洗净手，便忙碌开来。她动作麻利，条理清晰。先将公鸡剁块焯水，鲤鱼改刀腌制，五花肉煮熟切片各种准备工作井然有序。

    张奶奶在一旁看着，只见林椒手起刀落，动作流畅好看，调料的搭配信手拈来，火候把握得恰到好处，那专注的神情和娴熟的技巧，让她彻底放了心，脸上笑开了花，只管帮着打打下手，递递东西。

    很快，浓郁的香气就从张奶奶家的厨房飘散出来。

    红烧肉的酱香、糖醋鱼的甜酸香、回锅肉的辛辣香各种香味交织在一起，霸道地宣告着这里正在举行一场美食的盛宴，比前几天单纯的酸菜鱼香味更具冲击力。

    路过张奶奶家院门的邻居，无不驻足深吸几口气，脸上露出羡慕的神色。

    “嚯！张奶奶家今天这是摆酒席呢？这么香！”

    “听说是请了林椒那丫头来掌勺，啧啧，这手艺，绝了！”

    “看来之前酸菜鱼的香味不是偶然，这丫头是真有本事”。

    中午时分，张奶奶的外孙子带着对象准时到了。小伙子精神，姑娘文静，看到一桌子色香味俱全的菜肴，都露出了惊喜的表情。

    尤其是那盘头尾翘起、浇着琥珀色芡汁的糖醋鲤鱼，和那盆油光红亮、香气扑鼻的红烧鸡块，看得人食指大动。

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