回谱文学

第八章春节(1/2)

    热闹过大年，是我们的传统节日，每家每户都充满着喜气！转眼间来到腊月最后一天，也就是除夕了。这里的习惯是包饺子，然后送给长辈一家一碗！这是对年龄大的人一种孝敬。

    尊老爱幼自古都是中华民族的传统美德。谈谈当时各家各户包饺子的盛况也是一种享受。

    首先就是白菜猪肉馅的，当时都很拮据，只能放一点猪肉大部分是白菜，放点葱姜，搁点五香粉，最最主要的是要放点猪油，这样吃着香，当时的人们肚里都是缺钱油水，来点猪肉白菜饺子，那是一个美。

    关键是冬天吃的大白菜都是自家种的不要钱，所以大部分都是白菜饺子。第二种就是韭菜鸡蛋馅的饺子，韭菜都是自家地理塑料布盖着的小韭菜，吃起来味道特别浓。

    还有一种就是萝卜粉条的。这里重要说一下萝卜馅饺子，有两种。一种是干萝卜馅，一种是鲜萝卜。

    干萝卜的加工是有讲究的，就是在秋天成熟的季节，进行加工，把萝卜去头的萝卜叶子放在一个木棍上，通过秋天的天气慢慢凉晒干，萝卜切成片放在一块塑料布上，同样凉晒干，做成萝卜干继续保存。

    这样过年可以拿来包饺子，可以加工成咸菜等等吃起来特别美。另外就是鲜萝卜的储存，一般每家每户都会有一个红薯窖。把红薯和越冬吃的菜一起放在红薯窖里。

    这里的红薯窖一般都是在深秋季节完成。家里人忙的不亦乐乎，浪娃娘忙着包饺子，浪娃爹就准备贴春联了，一办送饺子和贴春联都是在除夕晚上进行，要么是除夕早上进行。

    贴春联首先是贴堂屋。都是贴寓意比较好的，什么辞旧迎新啊，八方来财等等。堂屋贴好要贴院子。选择一个比较茂盛的大树贴上满园春光。压井上只见贴一个细水长流。

    牛棚上也会有六畜兴旺，然后打开麦顿，上面贴着五谷丰登。就是点的有灯，都有小心灯火，家里唯一的交通工具架子车上面贴着日行千里，夜行八百。屁股后面还有一句一路平安。

    等到大门口，就会来一个出门见喜。每贴一处，就会有一个美好的祝愿，这是人们都美好生活的向往。春联贴好，必须要放一挂鞭炮。噼里啪啦，就几声。非常有仪式感。

    准备完毕，浪娃娘也就把饺子包好了，第一碗要送给家族里年龄最大，辈分最长的老人，一般都是一碗饺子，聊个窝窝头。代表着晚辈分一份孝心，一份敬意。

    饺子送完，天也渐渐的黑了下来，在村里的大广场上，已经升起了火，这样可以取暖，邻里相亲互相交流着，有人拿瓜子互相，有人烧花生，烤红薯等等，每家都拿出来一点，分享这种喜悦。

    十多岁的小孩更热闹，表演着别开生面游戏，叫做斗拐！这个名字估计很少有人听说，有男有女，分成两派，第一个出来叫阵。

    对方也派一人应战，非常热闹，只见一方单脚起跳，冲向对方，嘴里高喊，谁与我打战三百回合。

    说时迟那时快，只见对方阵营出来一位女将，个子不高，非常灵活，与那个男孩子纠缠在一起。你来我往，最后分出胜负。有奖励啊，没人一颗大白兔买糖。吃的大家不亦乐乎。

    做起游戏也更认真。这里的大人就是裁判。斗拐结束，开始另外一种游戏，叫拉摆。拉摆这种游戏，成年人，分成年组，有小孩组。

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