《我在奇幻世界活得很安逸》第407章 魔噬花(1/3)
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“咦？我还以为你拿出麵粉来是打算做馅饼呢。”
希尔薇妮把蔬菜盆放在灶台上，看著科泽伊把擀好的麵皮铺在盘子上，直接放进装满水的蒸笼里。
“虽然將食材混合在一起的馅饼味道確实也很不错啦，但是还是比不过甜味、咸味、蔬菜的清淡和烧烤风味各自完成之后再以成品自行搭配带来的味觉衝击。”
科泽伊拿著小刷子，蘸著碗里的蜂蜜、酱油和少量的果醋、植物油混合物，给烧烤架上的掘根鼠里里外外刷上一层涂料，这样烤出来之后的色泽会更加鲜艷诱人，还能促进美拉德反应，形成玻璃质脆皮层。
刷好酱料，將一些浆果、桂皮、香叶和水填充进掘根鼠空荡荡的肚子里，用尖锐的树枝將敞开的部分重新固定好。
这样能够防止在烤制的时候，肉质失水过多而变得又干又柴。
同时由於没有果木木炭，用浆果和果醋代替，试试能不能增加一丝果香。
科泽伊用机械法杖点了点地面，褐色的魔法阵將掘根鼠烤架笼罩其中，地面上升起土石墙壁，除了连接水车的树枝处开了小孔，其他位置都被一层一层严密的囊括进去。
一环土系法术——【烤鸭の燜烧窑】。
放心的把烤掘根鼠的工作交给水流之后，科泽伊开始著手准备调製甜麵酱。
甜麵酱这种酱料虽然带著“酱”字，但是和黄豆大酱完全不是一个体系的，如果不是特別讲究的话，甚至都不需要考虑发酵的步骤。
正如它名字中另外两个字，所谓甜麵酱可以理解为用麵粉在热油中炒出来的糊糊。
只是在炒制过程中还要加入適量的纯净水和盐搅拌均匀，再用黄豆酱油和老抽上色，当香味蔓延出来之后加入白糖，转入小火慢慢炒至融化，见酱料粘稠基本就大功告成。
科泽伊的酱油满打满算才做出来不到一年，甚至克劳特的商会都没怎么流通，因为黄豆总量还不太够。
所以目前根本就没有什么“老抽”，不过也没关係，就是做出来的甜麵酱少了些浓郁的酱香，外加顏
希尔薇妮把蔬菜盆放在灶台上，看著科泽伊把擀好的麵皮铺在盘子上，直接放进装满水的蒸笼里。
“虽然將食材混合在一起的馅饼味道確实也很不错啦，但是还是比不过甜味、咸味、蔬菜的清淡和烧烤风味各自完成之后再以成品自行搭配带来的味觉衝击。”
科泽伊拿著小刷子，蘸著碗里的蜂蜜、酱油和少量的果醋、植物油混合物，给烧烤架上的掘根鼠里里外外刷上一层涂料，这样烤出来之后的色泽会更加鲜艷诱人，还能促进美拉德反应，形成玻璃质脆皮层。
刷好酱料，將一些浆果、桂皮、香叶和水填充进掘根鼠空荡荡的肚子里，用尖锐的树枝將敞开的部分重新固定好。
这样能够防止在烤制的时候，肉质失水过多而变得又干又柴。
同时由於没有果木木炭，用浆果和果醋代替，试试能不能增加一丝果香。
科泽伊用机械法杖点了点地面，褐色的魔法阵將掘根鼠烤架笼罩其中，地面上升起土石墙壁，除了连接水车的树枝处开了小孔，其他位置都被一层一层严密的囊括进去。
一环土系法术——【烤鸭の燜烧窑】。
放心的把烤掘根鼠的工作交给水流之后，科泽伊开始著手准备调製甜麵酱。
甜麵酱这种酱料虽然带著“酱”字，但是和黄豆大酱完全不是一个体系的，如果不是特別讲究的话，甚至都不需要考虑发酵的步骤。
正如它名字中另外两个字，所谓甜麵酱可以理解为用麵粉在热油中炒出来的糊糊。
只是在炒制过程中还要加入適量的纯净水和盐搅拌均匀，再用黄豆酱油和老抽上色，当香味蔓延出来之后加入白糖，转入小火慢慢炒至融化，见酱料粘稠基本就大功告成。
科泽伊的酱油满打满算才做出来不到一年，甚至克劳特的商会都没怎么流通，因为黄豆总量还不太够。
所以目前根本就没有什么“老抽”，不过也没关係，就是做出来的甜麵酱少了些浓郁的酱香，外加顏